Время работы:

Пн - ЧТ с 09:00 до 20:00
Пт с 09:00 до 17:00
Сб - Вс выходной


С 1 по 5 мая - выходные дни
6 и 7 мая - с 9:00 до 20:00
8 мая - до 17:00
С 13 мая - в обычном режиме
Каталог товаров
Производители

Картридж для фильтра CKP 24 (0,25 микрона)

Артикул: -
Картридж для фильтра CKP  24 (0,25 микрона)
150 руб. за 1 шт
В наличии 87
- +
Нашли дешевле?
Способы оплаты

Купить сменный картридж для фильтра можно для нескольких ситуаций и этапов в изготовлении напитка. Ниже рассмотрим ситуацию, когда необходимо остановить дальнейшее брожение.

Картриджи для остановки брожения – приспособления для фильтрационной установки, контролирующие процесс естественной ферментации. С помощью такой фильтрации виноделы прекращают брожение ровно в тот момент, который им необходим. Контролируются крепость, вкус и аромат напитка.

Традиционные методы очистки и преимущества картриджей

Такие:

•                    Закрепление спиртом. При этом методе есть риск получить продукт с очень высокой крепостью, что может испортить ожидаемые вкусовые и ароматические качества напитка. Картриджи не влияют на степень крепости, не изменяют состав продукта.

•                    Остановка брожения холодом. Этот способ не гарантирует фильтрацию спиртного от дрожжей и осадка. Чтобы решить эту проблему, виноделы добавляют в сырьё ангидрит или сорбиновую кислоту. Но применение консервантов – не лучший выход из ситуации. Поэтому рекомендуем использовать фильтрационную установку с картонным фильтром, что не пропустит частицы осадка и дрожжи в готовый продукт и не повлияет на состав веществ напитка.

•                    Термическая обработка. Этот метод плох тем, что вино на выходе теряет свои вкусовые и ароматические качества. Поэтому виноделам приходится ограждать продукт от контакта с внешней средой, что ведёт к снижению эффективности пастеризации.

Это сложно реализовать в домашних условиях: чтобы перекрыть подачу воздуха, необходимы специальные средства, требующие значительных вложений. Или применять собственноручно на свой страх и риск изготовленные приспособления.

Фильтр для процеживания вина с картриджами сделает процесс проще и не потребует лишних затрат, не говоря о хлопотах.

Эффективность

Если купить картриджи для стабилизации вина (остановки брожения) в нашем интернет-магазине, то их применение в фильтрационной установке позволит виноделу вовремя остановить процесс ферментации для сохранения требуемых качеств продукта. Такая фильтрация избавит вино от вредных микроорганизмов и примесей. Оформите заказ прямо сейчас, и вам доставят товар по всей России.

Похожие товары
Артикул: -
Картридж для фильтра CKP  20 (0,7 микрон)
130 руб. за 1 шт
В наличии 138
- +