В интернет-магазине BioMir найдется емкость для брожения нужного вам объема (20, 40, 100 литров). Мы предлагаем изделия из стекла, пластика и других нейтральных материалов, которые используются в пищевой промышленности, безвредны для человека. Они не меняют вкус и аромат напитка, не впитывают запахи, помогают поддерживать оптимальные условия при брожении.
Качество и вкус напитка во многом зависят от того, как прошло приготовление браги. Чтобы она была правильной, выбирают герметичные бродильныеемкости. Так вы минимизируете воздействие кислорода на сырье. В бутыли предусматривают гидрозатвор (специальный кран). Через него выходит углекислый газ.
Один из главных критериев при выборе емкости для брожения — материал. Пластиковый сосуд привлекает низкой ценой, но для приготовления браги его используют редко, так как материал получен химическим путем.
Алюминий. Он легкий, недорогой, сертифицирован. Металл безопасен для здоровья, но для брожения не очень подходит, так как окисляет сырье. Его чаще используют при изготовлении перегонного куба.
Стекло — подходящий материал для бродильного процесса. Такие бродильные емкости нейтральны. Удобство в том, что стекло прозрачное, а значит, через бутыль можно наблюдать за брагой. Из негативных моментов — хрупкость, чувствительность к ультрафиолету (прячьте емкость от прямых солнечных лучей).
Сталь востребована в домашнем самогоноварении, брожении. Она устойчивая к коррозии, прочная. Не только брага, но и готовый продукт может долго храниться в такой таре. Главный недостаток — высокая стоимость.
Еще один критерий — размер бродильной бутыли. Предлагаем емкости для брожения практически любого объема. Добавляйте подходящие в корзину или уточняйте у наших консультантов, какие лучше.
Третий критерий — герметичность. Брожение проходит в специальных емкостях. Обычная посуда не подойдет, так как не исключит проникновение кислорода. Исключение — тара для брожения вина. Это деревянные бочки, в которых допустимы небольшие щели между досками.
В нашей корзине — товары высокого качества, без трещин и повреждений, со специальными кранами для выпуска углекислого газа и так далее. Покупайте у нас оборудование проверенных брендов, а также измерительные приборы, ингредиенты, продуктовый сахарозаменитель и другие специализированные товары.