Емкости для брожения
В интернет-магазине BioMir найдется емкость для брожения нужного вам объема (20, 40, 100 литров). Мы предлагаем изделия из стекла, пластика и других нейтральных материалов, которые используются в пищевой промышленности, безвредны для человека. Они не меняют вкус и аромат напитка, не впитывают запахи, помогают поддерживать оптимальные условия при брожении.
Качество и вкус напитка во многом зависят от того, как прошло приготовление браги. Чтобы она была правильной, выбирают герметичные бродильныеемкости. Так вы минимизируете воздействие кислорода на сырье. В бутыли предусматривают гидрозатвор (специальный кран). Через него выходит углекислый газ.
Какая емкость для брожения лучше
Один из главных критериев при выборе емкости для брожения — материал. Пластиковый сосуд привлекает низкой ценой, но для приготовления браги его используют редко, так как материал получен химическим путем.
-
Алюминий. Он легкий, недорогой, сертифицирован. Металл безопасен для здоровья, но для брожения не очень подходит, так как окисляет сырье. Его чаще используют при изготовлении перегонного куба.
-
Стекло — подходящий материал для бродильного процесса. Такие бродильные емкости нейтральны. Удобство в том, что стекло прозрачное, а значит, через бутыль можно наблюдать за брагой. Из негативных моментов — хрупкость, чувствительность к ультрафиолету (прячьте емкость от прямых солнечных лучей).
-
Сталь востребована в домашнем самогоноварении, брожении. Она устойчивая к коррозии, прочная. Не только брага, но и готовый продукт может долго храниться в такой таре. Главный недостаток — высокая стоимость.
Еще один критерий — размер бродильной бутыли. Предлагаем емкости для брожения практически любого объема. Добавляйте подходящие в корзину или уточняйте у наших консультантов, какие лучше.
Третий критерий — герметичность. Брожение проходит в специальных емкостях. Обычная посуда не подойдет, так как не исключит проникновение кислорода. Исключение — тара для брожения вина. Это деревянные бочки, в которых допустимы небольшие щели между досками.
В нашей корзине — товары высокого качества, без трещин и повреждений, со специальными кранами для выпуска углекислого газа и так далее. Покупайте у нас оборудование проверенных брендов, а также измерительные приборы, ингредиенты, продуктовый сахарозаменитель и другие специализированные товары.
