Как правильно смешать две спиртосодержащие жидкости
Приготовьте оборудование:
-
две стеклянные или пластиковые емкости,
Внесите в калькулятор объемы жидкостей, а затем поставьте спиртосодержащие растворы в холодильник на 1-2 часа.
Спустя время измерьте содержание спирта ареометром в каждой жидкости и также внесите показатели в калькулятор. Он автоматически рассчитает содержание спирта в итоговом растворе после смешивания.
Перейдем к смешиванию.
1. Влейте жидкость с большим содержанием спирта в меньшую. Например, если в первой емкости 60%, а во второй 20%, то первую жидкость вливаем во вторую.
Смешивать нужно постепенно и медленно, вливая раствор тонкой струей, чтобы не было пузырей воздуха.
2. Размешайте спирт столовой ложкой из нержавейки или стеклянной палочкой.
3. Оставьте раствор в темном и прохладном месте на 1-2 суток.
Важно: итоговая концентрация спирта, которую рассчитал калькулятор, справедлива при температуре жидкости 20 °C.
Также стоит учесть, что ареометр или другой прибор для измерения, точно не определит спиртуозность напитков, которые содержат подсластители, сахара, пигменты и патоки.
